Завариваем зеленый чай

Для того, чтобы правильно заварить зеленый чай вам понадобится одна чайная ложка листьев на стакан кипятка. Однако, стоит сразу отметит, что это в большей степени зависит от того, какой у вас сорт чая. Заметим, что зеленый чай представляет собой капризный напиток и заварить его- целое искусство. Никогда не следует заваривать зеленый чай крутым кипятком, поскольку кипяток может не только убить все ценные витамины, но и испортить вкус. Максимальная температура воды для заваривания чая составляет восемьдесят два- восемьдесят восемь градусов Цельсия, самая низкая температура варьируется в пределах от шестидесяти до шестидесяти шести градусов.

Заметим, что зеленый чай заваривается не так долго как иные чаи, для его заваривания достаточно двух – трех минут. Наиболее быстрые сорта зеленого чая настаиваются всего тридцать секунд. Помните, что чем дешевле сорт чая и чем ниже его качество, тем горячее должна быть вода и больше времени для настоя.